Geraffineerde koolhydraten betekenis
Geraffineerde koolhydraten worden ook wel eenvoudige koolhydraten of bewerkte koolhydraten genoemd. Omdat ze zijn ontdaan van hun voedingswaarde en vitamines, worden ze beschouwd als 'lege koolhydraten'.(1) Je lichaam verteert ze ook snel, wat betekent dat je bloedsuikerspiegel en insulinespiegels kunnen stijgen, met als gevolg honger en een. Complexe koolhydraten daartegenover zorgen voor meer voeding, hebben langer de tijd nodig om verteerd te worden en zullen daardoor ook niet die snelle insuline piek veroorzaken. Deze bevatten meer vezels, vitaminen en mineralen dan geraffineerde koolhydraten waardoor het verteren langer duurt en bovendien een voldaan gevoel zullen geven. Geraffineerde koolhydraten betekenis Geraffineerde koolhydraten bestaan echter uit kleine deeltjes. Deze deeltjes zijn gemakkelijk te verteren; het gevolg hiervan is dat ze sneller opgenomen worden in het bloed en dat dus de bloedsuikerspiegel sneller stijgt.
Voedingswaarde Learn more about salt and sodium in your diet and how it affects your health. Find resources and tips for reducing the amount in your diet while keeping the flavor.
Snelle suikers
Snelle suikers zijn koolhydraten die snel in je bloedbaan komen en je bloedsuikerspiegel snel doen stijgen. Ze kunnen je energie geven, maar ook pieken in de bloedsuikerspiegel veroorzaken. Snelle koolhydraten zijn koolhydraten die snel in je bloed terecht komen en je te zwaar kunnen maken. Lees hier welke producten ze bevatten en hoe je ze kunt vermijden als je wilt afvallen. Snelle suikers Als je veel snelle koolhydraten eet, krijgt je bloedsuikerspiegel te maken met een piek. Dit betekent dat je alvleesklier hard aan het werk moet om voldoende insuline aan te maken. Op den duur kan dit proces voor gezondheidsproblemen zorgen.Bewerkt voedsel
Bewerking kan voedsel langer houdbaar maken, waardoor het voedselverspilling voorkomt of vermindert. Bewerking kan de vertering en beschikbaarheid van bepaalde voedingsstoffen voor ons lichaam verbeteren. Hoe passen bewerkte en ultrabewerkte voedingsmiddelen in een gezond en milieuverantwoord voedingspatroon? Ontdek de voordelen en nadelen van voedselbewerking, de verschillen tussen bewerkte en ultrabewerkte voeding en de tips voor een evenwichtig bord.Bewerkt voedsel Leer hoe voedingsmiddelen ingedeeld zijn in vier groepen op basis van de mate van bewerking. Ontdek welke voedingsmiddelen veilig, langer houdbaar en betaalbaar zijn en welke niet.